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10 - Nos élèves sont des professionnels - les APR

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Les APR

Un restauration d’application moderne et accueillant, un menu toujours savoureux, un accueil et un service chaleureux, des plats à emporter qui font l’unanimité, des prestations de qualité à l’occasion des Journées Portes Ouvertes, de la remise des diplômes, de la visite des chefs d’entreprise, de nos hôtes de Brzeszcze (Pologne), de Leeds (Grande Bretagne), nous sommes nombreux à avoir dégusté verrines, petits fours salés et sucrés : « De vrais tueries », depuis des années.

Qu’ajouter d’autre, vous dites-vous.

Eh bien, les élèves de 1APR2 ont fait rayonner notre réputation jusqu’à la ville d’Oignies. Nos 12 élèves et leur professeur ont consacré leur jeudi à confectionner un repas délicieux et se préparent à la mission du lendemain, servir un buffet d’inauguration pour la mairie « Madame Nemiche les appelle des amuse-bouches », nous dit Vincent, « C’est un drôle de mot, vous ne trouvez pas ? Tous les invités ont été super étonnés que l’on soit des élèves du L.P d’OIGNIES, en vrai on s’est drôlement bien débrouillé ».

Vendredi 8 décembre, en route, élèves et professeurs enfilent une tenue de service impeccable, tous en noir et blanc, ils ont été sollicités pour le service de l’inauguration de la première pierre pour la future EHPAD à Oignies à 11h15 .La dégustation se déroule au CMCF (Centre de la Mime et du Chemin de Fer).

Il y avait environ 70 personnes présentes dont le Maire d’Oignies : Mr Corbisez,

Mr Dominique Dupilet : Président du Département, Mr Jean Marie Alexandre :

président du haut conseil de la vie active, Mr jean Yves Grall : directeur de

ARS Nord Pas de Calais et Mr Alain Duconseil : président de Vie Active.

« Vos élèves sont très élégants et professionnels, Madame,» dit une invitée enchantée, « je ne savais pas du tout qu’il y avait une section A.P.R au lycée et un restaurant d’application. Je pense qu’un jour je viendrai voir le L.P».

Evidemment, depuis le temps qu’on vous le dit, il y en a des choses à découvrir dans notre lycée.

Ah oui, une petite précision très importante : 1 APR2, cela veut dire : Première année de CAP, ces « petits » jeunes ne sont là que depuis trois mois.

Reportage réalisé par une envoyée spécialement gourmande.

Date de création : 09/03/2014 @ 16:03
Dernière modification : 09/03/2014 @ 16:03
Catégorie : Archives - Année scolaire 2013/2014
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